PIZZE CLASSICHE

  • LA MARGHE: pomodoro San Marzano, fior di latte artigianale, basilico, evo € 7,00

 

  • BUFALA: pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala artigianale, basilico, evo al basilico € 10,00

 

  • ULTIMO BACIO: pomodoro San Marzano, fior di latte artigianale, cipolla di Tropea, salsiccia, olive taggiasche, Parmigiano Reggiano 24 mesi spolverato, origano, basilico, evo € 11,00

 

  • VIA DEI TOPI: crema di topinambur, bufala affumicata, funghi porcini, guanciale, basilico, evo € 13,00

 

  • VIOLA: pomodoro San Marzano, radicchio, guanciale, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico, evo € 11,00

 

  • MARGHE ON MARS : 1/3 paccatella di San Marzano e stracciatella, 1/3 con pomodorino del Piennolo e mozzarella di latte di bufala artigianale, 1/3 con pomodorino giallo, mozzarella di latte di bufala affumicata e origano, basilico, evo € 12,00

PIZZE CONTEMPORANEE

  • CORTEN: fior di latte artigianale, prosciutto crudo San Daniele 24 mesi, stracciatella di bufala, zest di lime, basilico, evo € 15,00

  • FELSINEA: fior di latte artigianale, salame rosa, crema di pistacchio di Bronte DOP, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, capperi, basilico, evo € 14,00

 

  • CARRETTO: pomodoro San Marzano, bufala affumicata, Alici del Mar Cantabrico, pomodoro alla brace, origano, basilico, evo al basilico € 15,00

 

  • AVVOCATO DELLA DIAVOLA: crema di broccolo romano aromatizzato allo zenzero, broccolo romano croccante, polvere di cappero, 'Nduja, basilico, evo € 12,00

 

  • ZUCCA DI PORRO: fior di latte artigianale, zucca arrostita con porri, crumble di patata, fonduta di formaggio di Fossa, basilico, evo € 12,00

 

  • GROTTESCA: fior di latte artigianale, spinaci saltati, capocollo stagionato, pecorino di grotta, riduzione di melograno, basilico, evo € 14,00

PIATTI UNICI

  • Tagliere di salumi e formaggi  € 15,00

  • Tartare con insalatina di finocchi, arance e olive taggiasche € 12,00

  • Roastbeef con patate al forno  € 12,00

  • Insalata mediterranea: Iceberg, sgombro, olive taggiasche, pomodori, carote  € 10,00

DOLCI

  • Dolce della casa  € 5,00

  • Focaccia al gusto di pistacchio di Bronte DOP € 12,00

BIRRE

  • Messina alla spina € 6,00 

  • Messina cristalli alla spina € 6,00 

  • La grigna, pils, Ariano, Votata migliore pils italiana 2021  € 6,00 

  • Latex piu, Blanche, Retorto  € 6,00 

  • Calabrifornia, California Common (ambrata), Bellazzi  € 6,00 

  • Ezekiele 25-17, Fruity Apa, Edit  € 6,00 

  • American hype, Ipa, Lariano, Migliore ipa italiana 2020  € 6,00 

  • Santi e Madonne, Neipa, Bellazzi  € 6,00 

  • Falesia, Bock rossa, Lariano  € 6,00 

  • Weissbier, Weiss, Manifattura Birra Bologna 0,5 lt  € 8,00 

BIANCHI

  • Passerina, Colli Ripani  € 5,00 / 20,00

  • Grillo, Sallier De La Tour  € 18,00

  • Ribolla gialla, Felluga  € 25,00

  • Chardonnay, Felluga € 25,00

ROSSI

  • Sangiovese Superiore, Cesari  € 5,00 / 20,00

  • Ciliegiolo, Grillesino  € 18,00

  • Merlot, Felluga € 25,00

  • Pinot nero, Konrad Oberhofer  € 25,00

  • Lambrusco, Corte Bagnacani  € 20,00

BOLLE

  • Prosecco, Corner Millesimato  € 5,00

  • Pignoletto, Cesari € 18,00

  • Lambrusco, Corte Bacagnani € 18,00

  • Franciacorta Brut, Ronco Calino € 30,00